Source : http://www.vin-on-line.com

Quand on boit très peu de vin et qu’on n’y connaît pas grand-chose, par conséquent, en matière de bonnes bouteilles, savoir quel vin servir dans quelles circonstances se révèle souvent un véritable casse-tête. Notre petit guide devrait vous aider à vous y retrouver.

Pour dîner à la bonne franquette

Vous recevez des amis proches ou de la famille à dîner et vous avez préparé un repas simple, mais convivial, comme des quiches ou une raclette ? Misez sur un vin en mesure de satisfaire tous les palais, comme un Pays d’Oc ou un Bourgogne rosé, deux vins rafraîchissants et aux arômes agréablement fruités (que vous pourrez acheter en ligne, sur Vin-on-line.com). Vous avez prévu un plat principal exotique, comme un tajine de poulet ou une paella ? Un vin rouge sec comme un Pinot noir d’Alsace accompagnera parfaitement le premier, tandis que les saveurs de poisson et de safran de la deuxième pourront être mises en valeur par un cru blanc comme un Côtes de Provence.

Pour des dîners raffinés

Vous recevez des relations professionnelles à dîner, et vous voulez les épater par votre bonne cuisine et vos excellents vins ? Accompagnez vos plats de poissons ou de fruits de mer par un vin blanc raffiné comme le chablis, et vos recettes à base de viande rouge par un grand cru de bordeaux comme le Saint-Emilion (allez sur http://www.vin-on-line.com/bordeaux-xsl-351.html pour plus d’infos). Vous êtes un as de la cuisine végétarienne ? Un blanc alsacien épicé relèvera la saveur d’un gratin, tandis que les vins du Sud de la France, fleurant le romarin, accompagneront soupes et salades.