Die neuen Weinschulen sind wie für Sie gemacht ! In den letzten Jahren wurden zahlreiche Schulen für Hobbyköche eröffnet (es gibt sogar Schulen, in denen die Kursteilnehmer ausschliesslich Singles sind, die ihre Kochkünste verfeinern und gleichzeitig auch die Liebe ihres Lebens kennen lernen möchten). Dasselbe gilt für Schulen, die Önologen ausbilden. Eine davon ist die Ecole du Vin, deren Ausbildungskurse nicht nur in Paris sondern auch in Lyon, in Lille oder sogar im fernen Hong Kong stattfinden. Die Schule richtet sich an Profi-Önologen aber auch an leidenschaftliche Hobby-Önologen, die ihre persönlichen Kenntnisse vertiefen möchten. Das Angebot reicht von Kursen für Anfänger bis hin zu Kursen für Fortgeschrittene. Alle Kurse werden mit international anerkannten Diplomen abgeschlossen. Insgesamt werden 63 Kursstunden für drei verschiedene Niveaus angeboten. Wenn Sie gerne Weisswein aus Italien trinken, ihn aber oft mit portugiesischen oder argentischen Weinen verwechseln, dann ist vielleicht der 7-stündige Anfängerkurs genau das Richtige für Sie : Sie werden so mit ihren neu erworbenen Kenntnissen über die für Rotwein oder Champagner verwendeten Rebsorten, die verschiedenen Anbaugebiete oder Methoden der Herstellung bei so manchem Dinner glänzen können. Ein Weinkurs ist auch eine sehr schöne Geschenkidee für alle, die guten Wein zu schätzen wissen !